당뇨에 좋은 음식? vs 나쁜 음식?

머리말

당뇨병은 현대 사회에서 매우 흔한 질환으로, 혈액 내 인슐린의 분비 부족 또는 인슐린의 작용에 이상이 생겨 혈당 수치가 지나치게 높아지는 상태를 의미합니다. 이에 따라 만약 적절한 대처가 이루어지지 않을 경우에는 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다.

이 글에서는 당뇨병의 의학적 기준과 주요 합병증에 대해 더 자세히 살펴보고, 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 그리고 평소에 갖춰야 할 생활 습관까지 알아보겠습니다.

당뇨
<사진=픽사베이>


당뇨
<사진=픽사베이>

1. 당뇨병의 의학적인 기준과 합병증

  • 당뇨병은 공복 혈당치와 당부하 혈당치를 기준으로 진단됩니다. 일반적으로 공복 혈당치가 126mg/dL 이상이거나, 당부하 혈당치가 200mg/dL 이상일 때 당뇨병으로 진단됩니다.
  • 당뇨병은 여러 가지 합병증을 유발할 수 있는데, 이는 주로 혈당 수치가 오랜 기간 동안 높은 상태로 유지될 때 발생합니다.
  • 주요한 당뇨의 합병증으로는 심혈관 질환, 신장 질환, 실명, 신경계 질환, 혈관 질환, 피부 질환, 구강 질환 등이 있습니다. 이러한 합병증은 당뇨병을 조기에 발견하고 적절한 관리를 통해 예방할 수 있습니다.

당뇨
<사진=픽사베이>

2. 당뇨에 좋은 음식

  • 채소: 당이 없는 채소는 무설탕이고 섬유질이 풍부한 채소는 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다.
  • 고량성 단백질: 닭 가슴살, 계란, 콩류 등 고량성 단백질은 혈당을 안정시키고 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 단백질은 당뇨 환자의 경우 제한 없이 섭취가 가능합니다.
  • 견과류: 적당한 양의 견과류는 건강한 지방과 단백질을 제공하여 혈당 조절에 도움이 됩니다.
  • 과일: 과일은 천연 당분을 함유하고 있지만, 과일에 포함된 섬유질은 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 하지만 과일 섭취시 식사 후에는 급격히 혈당이 올라갈 수 있으므로, 식사 전에 적당량을 섭취하는게 도움이 됩니다.
  • 양파와 마늘: 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 활성 성분이 풍부한 양파와 마늘은 당뇨 환자에게 이상적입니다.
  • 식이섬유가 풍부한 음식: 혈당을 천천히 올리고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 됩니다.

3. 당뇨에 피해야 할 음식

  • 설탕 및 정제된 당류: 통칭 백설탕, 정백당. 사탕수수나 사탕무에서 추출한 당분을 포함한 즙을 정제과정을 거쳐서 자당(수크로스)성분만 남기고 모두 제거한 설탕 그 자체를 의미하며, 백설탕과 당류는 혈당을 급격하게 높일 수 있으므로 반드시 피해야 합니다.
  • 백미: 고탄수화물이 많아 혈당을 급격하게 올릴 수 있으므로 줄이거나 피하는 것이 좋습니다.
  • 과일 주스: 가공된 과일 주슨는 섬유질이 부족하고 과당이 높아 혈당을 급격하게 올릴 수 있으므로 섭취를 자제해야 합니다.
  • 과자 및 초콜릿: 높은 지방과 당분 함량 때문에 혈당을 급격하게 올릴 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
  • 소금이 많이 든 가공식품: 과다한 소금은 혈압을 높일 수 있어 당뇨 환자에게 해로울 수 있습니다.
  • 과도한 음주: 과음은 알코올 성분으로 혈당을 급격하게 올릴 수 있으므로 주의가 필요합니다.
  • 백분유 및 과일 코팅된 시리얼: 백분유는 당분이 풍부하고, 과일 코팅된 시리얼은 설탕이 많아 혈당 조절에 부적합합니다. 당뇨 환자들에게 설탕이 코팅된 시리얼은 아침에 피해야 할 식사 중에 하나입니다.

4. 당뇨를 극복할 수 있는 방법

  • 규칙적인 운동: 유산소 운동과 근력 운동은 혈당을 안정시키고 인슐린 작용을 개선하는 데 도움이 됩니다.
  • 균형 잡힌 식단: 과다한 탄수화물을 피하고 고단백, 고식이섬유 식품을 중심으로 한 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
  • 체중 관리: 체중을 줄이고 유지하는 것이 당뇨 관리에 매우 중요합니다.
  • 스트레스 관리: 스트레스는 혈당을 올릴 수 있으므로 효과적인 스트레스 관리 방법을 찾는 것이 중요합니다.
  • 의사 지시에 따르기: 의사의 처방 및 조언을 엄격히 따르고, 약물 치료나 인슐린 주사를 정확하게 시행하여 혈당을 관리합니다. 정기적인 혈당 측정을 실시하고 수치에 대한 의사와의 상담이 매우 필요합니다.

맺음말

정확한 혈당 관리는 당뇨병 합병증의 예방과 관리에 중요한 역할을 합니다. 적절한 식습관과 운동, 스트레스 관리, 의사의 지시를 잘 따르는 등의 노력을 통해 당뇨병을 극복할 수 있습니다. 평소에 당관리를 잘하여 당뇨 합병증으로 부터 벗어나고 미연에 조심하고 방지함으로써, 이를 통해 건강한 삶을 누릴 수 있으며, 당뇨 관련 합병증의 발생을 최소화할 수 있습니다.


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